酸枣仁猪心汤的功效与作用、禁忌和食用方法

酸枣仁猪心汤

功

养心安神、补充营养

宜

心悸失眠者

忌

高胆固醇血症者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

酸枣仁猪心汤味道鲜美、口感丰富，且制作方法简单，具有养心安神、补充营养等功效。 1、养心安神 酸枣仁味甘能补，药性平和，归心、肝经，能养心阴、益肝血而宁心安神；猪心味甘、性平，归心经可入血分，长于养心血、益心肾，酸枣仁猪心汤具有养心安神的功效，适用于虚烦惊悸、失眠多梦等症。 2、补充营养 酸枣仁中含有碳水化合物、维生素C、维生素B、磷元素、钙元素；猪心中含有蛋白质、脂肪等营养成分，酸枣仁猪心汤可补充机体所需的部分营养物质。 不宜同食 1、茱萸 茱萸与猪心相克，二者同食易发生不良化学反应，危害机体健康，故酸枣仁猪心汤不宜与茱萸同食。 温馨提示

建议适量饮用酸枣仁猪心汤，因其含有丰富的碳水化合物、蛋白质，若大量饮用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、炖煮 将酸枣仁洗净后塞入猪心中并加入清水一同炖煮，根据个人口味加入盐、生抽调味，煮熟后即可盛出食用。