黄瓜枸杞子汤的功效与作用、禁忌和食用方法

黄瓜枸杞子汤

功

滋阴清热、解毒明目

宜

阴虚火旺者

忌

脾虚腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄瓜枸杞子汤是以黄瓜、枸杞子为主要食材，佐以鸡蛋、葱姜等食材烹煮而成的汤品，具有滋阴清热、解毒明目的功效。 1、滋阴清热 黄瓜味甘性凉，能清热泻火，枸杞子甘平，有滋阴之效，因此黄瓜枸杞子汤具有滋阴清热之功，可以缓解口干口渴、咽喉肿痛、心烦易怒、大便干燥等症状。 2、解毒明目 黄瓜、枸杞子味甘，有补虚之效，且黄瓜性质寒凉，入血分可凉血解毒，枸杞子能滋补肝肾、益精明目，因此黄瓜枸杞子汤具有解毒明目之功，可以用于缓解肝肾亏虚引起的视物不明、头晕眼花、目赤红肿、热毒发斑等症。 不宜同食 1、浓茶 黄瓜枸杞子汤不宜与浓茶同食，因为浓茶中含有鞣酸物质，其可对胃肠道造成刺激，从而可能会影响药物吸收，降低黄瓜枸杞子汤的药效。 温馨提示

服用黄瓜枸杞子汤期间需注意饮食清淡，避免饮酒。

食用方法

1、熬煮 将黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀，在锅中放清水以大火烧开后放入枸杞子，熬煮数分钟后加入黄瓜及鸡蛋液，关火前加入调料调味即可。