蜜三刀的功效与作用、禁忌和食用方法

蜜三刀

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蜜三刀为北京传统风味糕点，主要由精制面粉、油、饴糖、白砂糖、桂花、蜂蜜、水、芝麻等原辅料精制而成，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 蜜三刀的主要原料为面粉、糖、水、油，其中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙元素、铁元素等营养成分，适量食用具有补充营养的功效，对身体健康有利。 2、提供能量 蜜三刀中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪，碳水化合物、蛋白质、脂肪是机体的重要能量来源，故蜜三刀具有为机体提供能量的功效，为维持日常生理活动提供一定的能量支持。 不宜同食 1、蜂蜜 蜜三刀不宜与蜂蜜一同食用，以免引起血糖升高，不利于身体健康。 温馨提示

在制作蜜三刀时，当皮料和酥料粘合在一起后，可以先在酥料上刷适量水，再撒白芝麻，这样白芝麻更容易粘住。

食用方法

1、炸制食用 将蜜三刀原料制成生胚，经油炸后浸润糖浆即可食用。