生姜艾叶白醋的功效与作用、禁忌和食用方法

生姜艾叶白醋

功

解表散寒、温中止呕、温经止痛

宜

寒犯中焦者

忌

脾胃湿重、瘕痹、筋脉拘挛者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，味辛性微温，归肺、脾、胃经。艾叶为菊科植物艾的干燥叶，味辛、苦，性温，有小毒，归肝、脾、肾经。白醋为醋的一种，通常由高粱等粮食为原料酿制而成，其味酸、甘，性温，入肝、胃经。生姜艾叶白醋同用，可起到解表散寒、温中止呕、温经止痛等功效。 1、解表散寒 生姜辛散温通，能发汗解表，祛风散寒，但作用较弱。而艾叶、白醋等均性温散寒，三者合用，可增强解表散寒的功效，适用于风寒感冒引起的咳嗽咳痰等症状。 2、温中止呕 生姜辛散温通，能温中散寒、和中降逆。而白醋与艾叶性温，入脾胃经，也可以增强生姜温中散寒止呕的功效，三者合用可祛寒开胃、止痛止呕，适用于寒犯中焦或脾胃虚寒引起的胃脘冷痛、食少、呕吐等病症。 3、温经止痛 艾叶气香味辛，温可散寒，能暖气血而温经脉，又专入三阴经而直走下焦，从而起到暖宫散寒止痛的功效。生姜与白醋均性温，两者均可与艾叶共同起到温经止痛的功效，适用于体内虚寒引起的崩漏，以及下焦虚寒引起的月经不调、经行腹痛等症状。 不宜同食 1、辣椒 生姜、艾叶等均属于中药，在服用生姜、艾叶、白醋熬制的药液时，不宜与辛辣刺激性的食物，如辣椒等同用，以免影响其药效。 温馨提示

建议选择质嫩的生姜，以及叶片大、叶背灰白色、绒毛多、香气浓的艾叶使用。

食用方法

1、煎服 取适量生姜、艾叶放在锅中浸泡，用水量以超出药面为度，再加入适量白醋煎煮，滤净药渣即可。