牛舌片的功效与作用、禁忌和食用方法

牛舌片

功

提供能量、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

高胆固醇血症患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

牛舌片是将牛舌切片后制成的美食，富有嚼劲，具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 牛舌片中含有丰富的脂肪、蛋白质，可被吸收后氧化分解提供能量，因此牛舌片具有提供能量的功效。 2、补充营养 牛舌片中含有丰富的蛋白质，和一定量的胆固醇、磷、钾、硒等营养元素，可为机体补充多种营养物质，以满足正常生理功能所需。 不宜同食 1、肥肉 牛舌片、肥肉均属于高热量、高脂肪食物，二者一起进食过多易致肥胖。 温馨提示

牛舌片富有嚼劲，营养丰富，注意适当食用。

食用方法

1、炒制 将牛舌片洗净备用，锅中热油后放入牛舌片翻炒至成熟，再加入适量食盐等调味料翻炒均匀即可。