山楂花椒煮水喝的功效与作用、禁忌和食用方法

山楂花椒煮水喝

功

活血散瘀、温中止痛、促进消化

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚弱腹胀者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山楂花椒煮水是由山楂、花椒熬煮而成，其中山楂是蔷薇科植物山楂或野山楂的果实，性微温，味酸、甘，归脾、胃、肝经。花椒是芸香科植物青椒或花椒的干燥成熟果实，性温、味辛，归脾、胃、肾经。山楂花椒煮水具有活血散瘀、温中止痛、促进消化的功效。 1、活血散瘀 山楂花椒煮水喝中山楂归脾、胃、肝经，可行气散瘀、活血祛瘀，适用于产后瘀阻腹痛、恶露不尽等症。 2、温中止痛 山楂花椒煮水喝中花椒归脾、胃、肾经，既能温中散寒，又能驱杀肠道寄生虫而止痛，可用于虫积腹痛。 3、促进消化 山楂花椒煮水喝中山楂味酸，富含多种有机酸，可刺激胃黏膜，促进胃液分泌，且山楂富含的脂肪酶能增加胃中酶类，可提高胃蛋白酶的活性，促进消化。

营养价值

山楂花椒煮水喝中山楂主要含蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B1、胡萝卜素、糖、无机盐、苹果酸、钙和铁等营养成分。花椒中的生物活性成分较多，如挥发油、香豆素、黄酮、脂肪酸等占主要，其次是三萜、烃类、木脂素等成分。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：脾胃虚弱腹胀者 山楂花椒煮水喝中山楂有促进消化液分泌、助消化的作用，能消化食物积滞。脾胃虚弱所致腹胀者应健脾益气，如果饮用山楂花椒水，会损伤脾胃功能。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。山楂花椒煮水中的花椒是辛辣的调料，孕妇饮用后可能会引起上火，导致便秘、痔疮等症状。

婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿肠胃功能还未发育健全，食用偏辣的花椒会刺激肠胃，影响消化系统，对肠胃造成伤害，故应谨慎饮用山楂花椒煮水。

温馨提示

山楂花椒水不可饮用过多，过食花椒等辛辣之物易加重体内湿热，表现为皮肤痤疮、血压升高和鼻出血等。

食用方法

1、直接饮用 取适量山楂去核切块，与适量花椒放入容器中，加水后煮数分钟即可饮用。