拇指西瓜的功效与作用、禁忌和食用方法

拇指西瓜

功

提供营养、提供能量、缓解便秘

宜

便秘、高血压患者

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

拇指西瓜是葫芦科番马瓟属植物。果实外观小巧，大小和鸽子蛋、樱桃、番茄相似。表面光滑无刺，内瓤青绿色，既有黄瓜的清香，又有柠檬的酸甜。拇指西瓜具有提供营养、提供能量、缓解便秘等功效。 1、提供营养 拇指西瓜口感脆嫩，果肉青绿色，食用时口感与黄瓜差不多，含有丰富的维生素A、维生素B等，可以提供营养。 2、提供能量 拇指西瓜营养丰富，含有大量的糖分，还含有多种植物蛋白质，这些物质被人体吸收以后，可以快速转化成能量，缓解人体的虚弱症状。 3、缓解便秘 拇指西瓜中的膳食纤维量很高，进入人体以后能加快肠胃的蠕动速度，并软化大便，加快大便排出，可以缓解便秘，也有排毒养颜的作用。

营养价值

拇指西瓜是一种营养物质较高的水果，含有大量维生素C、蛋白质、碳水化合物、纤维素等物质。此外，拇指西瓜含有维生素A和维生素B族，能够缓解用眼过度造成的视觉疲劳，增强机体屏障对于外界刺激因子的灵敏度。

拇指西瓜还富含钾、镁等矿物元素和活性较高的生物酶分子，具有保健价值。

适宜和禁忌 适宜：便秘、高血压患者 拇指西瓜中的膳食纤维量较高，可以加快肠胃的蠕动速度，缓解便秘，适宜便秘患者食用。 拇指西瓜富含钾，可以抑制人体对钠的吸收，辅助延缓血压的升高，适宜高血压患者食用。 禁忌：糖尿病患者 糖尿病患者食用拇指西瓜后，会导致血糖升高，不利于血糖的合理控制，故不建议糖尿病患者食用。 母婴宜忌

孕妇应少吃。孕妇体质特殊，拇指西瓜属寒性食物，过量食用可能会导致过寒而损伤脾胃，因此应少吃。

婴幼儿应少吃。婴幼儿体弱，拇指西瓜性寒，属生冷食物，过量食用会伤脾助湿，故婴幼儿应少吃。

温馨提示

拇指西瓜性寒凉，不要一次性大量食用，不利于脾胃健康。

食用方法

1、直接食用 将拇指西瓜清洗干净，直接食用即可。 2、制作沙拉 将拇指西瓜与其他水果混合均匀，淋上低卡的油醋汁和粗黑胡椒颗粒调味，清凉爽口。 3、制作冰饮 将拇指西瓜和柑橘、莓果类一起清洗干净，切成小粒，然后准备适量的牛奶或酸奶，将果汁或茶水冻成冰块，然后一起放入榨汁机中打成奶昔状，倒在杯子中，最后可用柠檬片或是罗勒叶进行装饰。