杏果的功效与作用、禁忌和食用方法

杏果

功

预防慢性病、预防心脏病

宜

慢性支气管炎、咳嗽患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

杏果果肉、果仁均可食用，果肉黄软，香气扑鼻，酸甜多汁，具有预防心脏病、预防慢性病等功效。 1、预防心脏病 杏果含有类黄酮，在一定程度上有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。 2、预防慢性病 杏果能够降低人体内胆固醇的含量，还能在一定程度上降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。 3、保持身体健康 杏果维生素C含量很高，有助于身体吸收铁和钾，铁和钾维持神经和肌肉功能必要的营养成分，有助于维持正常血压和平衡体液，并有助于保持身体健康。

营养价值

鲜杏果含有丰富的碳水化合物、钾、维生素A、维生素P、柠檬酸、番茄烃等十几种营养成分。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。苦杏仁含苦杏仁苷、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁苷、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆苷、杏仁油。杏果中还含有丰富的维生素B17。

适宜和禁忌 适宜：慢性支气管炎、咳嗽患者 杏果适合慢性支气管炎、咳嗽患者适用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。杏果有滑胎作用。而且杏果味酸，对孕妇的牙齿会有损伤，所以孕妇不宜食用。

婴幼儿应谨慎食用。过量食用杏果会使胃酸大量增加，进而伤害幼儿的胃部健康，还易损伤牙齿诱发龋齿，也极易令宝宝长疮生疖。

温馨提示

杏果肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏果，每食3~5枚视为适宜。

食用方法

1、直接食用 将适量的杏果用清水清洗干净，便可以直接嚼着吃，能够起到生津止渴的功效。 2、榨汁 将适量的杏果清洗干净，去除果核，放入榨汁机中，榨成汁后便可以直接饮用。