莴笋子的功效与作用、禁忌和食用方法

莴笋子

功

通乳汁、利尿、活血化瘀

宜

小便不畅者

忌

经期者、脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

莴笋子为菊科莴苣属植物莴苣的果实。莴笋子味辛、苦，性微温，入胃、肝经，其性能、应用与莴笋类似，入药较莴笋为优。莴笋子具有通乳汁、利尿、活血化瘀的作用。 1、通乳汁 莴笋子研细酒服，可有效缓解乳汁不通的症状，促进乳汁分泌。 2、利尿 莴笋子挥发油有利尿作用，常应用于治疗小便不利。 3、活血化瘀 莴笋子常应用于治疗跌打损伤、瘀肿疼痛等症状，碾磨成粉末涂抹在患处，有良好的活血化瘀功效。

营养价值

莴笋子富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、B族维生素、维生素C、维生素U、叶酸、钙、磷、铁、锌等成分，对维持人体正常的代谢功能有益。莴笋子所富含的维生素U含有某种溃疡愈合因子，能加速溃疡创面的愈合，对防治消化性溃疡有较好的疗效。莴笋子中的钾和钠有利于人体水、电解质平衡，能及时促进泌尿系统把潴留在体内组织间过多的液体排出体外，减少对心房的压力，有利于增加血管张力，改善心肌收缩功能，对高血压、心脏病、肾病患者都有良好的保健作用。

适宜和禁忌 适宜：小便不畅者 莴笋子能调节水、电解质平衡，有利尿的功效，小便不通畅的人群可以多食用，促进排尿。 禁忌：经期者、脾胃虚寒者 月经期间的女性不适宜食用，食用后可能会出现痛经、月经不调等症状。脾胃虚寒的患者最好也不要食用，可能会加重虚寒症状。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。莴笋子有较高的营养价值，具有通乳的功效，可以预防乳汁不通。

婴幼儿应谨慎食用。莴笋子对内分泌有一定的作用，可降低性欲，婴幼儿应谨慎食用。

温馨提示

莴笋子有一定的副作用，过量服用可降低性欲，引起阳痿、健忘等症状，食用时需多加注意。

食用方法

1、煎汤 将莴笋子洗净，放入锅中加适量清水煎汤，可服用汤剂，具有开通疏利、消积下气、利尿通乳、活血行瘀的作用。