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胆囊炎不建议喝咖啡。胆囊炎的患者胆囊往往有水肿,胆囊壁增厚,做腹部彩超可以看到胆囊壁毛糙,甚至出现胆囊周围渗出,而咖啡能够刺激胆汁分泌,导致胆囊收缩,有胆囊炎的患者喝咖啡,则会加重胆囊炎的腹痛、腹胀等表现,建议这类患者尽量不要喝咖啡。除了不能喝咖啡外,胆囊炎的患者尽量不要吃胆固醇含量高的食物,这类食物也刺激胆汁分泌,导致胆囊收缩,加重胆囊炎的表现,甚至会导致胆汁反流,引起反流性胃炎和反流性食管炎。相反,胆囊炎的患者饮食上主要以清淡、易消化的食物为主,可以多吃一些蔬菜、水果,注意不要吃生冷的食物。
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