驴肉是发物吗?手术病人能否吃?

驴肉不是发物，手术病人是可以吃的。驴肉和牛肉都差不多，含有丰富的动物蛋白，手术后服用对于术后恢复都是有帮助的，但是术后短期内因为消化能力没有完全恢复，不能大量使用，要少吃多餐；同时驴肉要做得清淡一点，不能过于辛辣，因为手术后辛辣刺激食物还是不能吃的。手术后为了促进恢复，除了多补充蛋白以外，还要多补充维生素类的食物，比如新鲜的蔬菜和水果。