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吃辣椒血糖是否会升高,主要根据吃辣椒的量以及吃辣椒以后是否会增加主食决定。普通人群如果没有糖代谢异常的情况下,吃辣椒血糖不会升高。尽管吃辣椒以后,有可能会多吃碳水化合物或者多吃肉、蛋白质,血糖也不会升高,因为这时机体的胰岛素是按需分泌。如果糖尿病或者糖代谢异常吃了辣椒,同时又多吃一些主食,这样会引起血糖的升高,单纯吃辣椒血糖不会升高。辣椒中本身含有糖的成分很低,并不会导致血糖的升高,只是有些吃完辣椒以后会觉得口腔中太辣。需要有其他食物进行填充,多吃一些碳水化合物,这样容易导致血糖的升高。糖尿病要少吃辛辣的食物,保证自己的饮食在控制范围内才能得到良好的控制。
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