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坐月子可以适量吃玉米。玉米含有蛋白质和膳食纤维,既能提供给产妇修复受损组织的蛋白质来源,又能促进肠道蠕动,帮助通利肠胃,缓解产妇便秘。坐月子吃玉米的优点如下:
通利肠胃
女性坐月子期间可能存在产后便秘,原因主要是第一,产妇分娩后可能胃肠功能减低,蠕动缓慢,肠内容物停留过久,水分被过度吸收。第二,分娩晚期,产妇会阴和骨盆或多或少受损,通过神经反射,抑止排便动作。第三,产后饮食过于讲究所谓高营养,缺乏纤维素,食物残渣减少。第四,下床活动不便,月子期间活动量比平时明显减少。玉米中含有大量的粗纤维,进入肠道能加快肠蠕动,加速大便的排出,帮助便秘症状缓解或者消失。
利尿消水肿
玉米具有利尿、利胆、止血、降压等功效。玉米须有平肝利胆、泄热利尿的功效。怀孕期间增加的体重除掉胎儿和胎盘之外,其余一半以上是水分,有必要在临产后逐渐排出。乳母用玉米须煎水代茶饮,有利尿、降压功效,有利于预防水肿。
营养价值
玉米含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、微量元素、卵磷脂、谷氨酸,对健脑、抗衰老有一定的作用,而且富含纤维素、谷胱甘肽、硒元素,具有防癌功效。
禁忌人群
阴虚火旺的人
患有干燥综合征、糖尿病、更年期综合征者属阴虚火旺之人,忌食玉米,食之易助火伤阴。
消化不好的人
有肠胃疾病的人,比如胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化食道静脉曲张等,吃了玉米等粗粮之后特别容易引起静脉破裂出血、溃疡出血。
免疫力低的人
玉米的纤维素会造成蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低。
注意事项
发霉玉米不能食用
发霉后的玉米易产生黄曲霉素,多食有致癌作用。
不宜与其他纤维素食物频繁搭配食用
玉米不宜与富含纤维素的食物经常搭配食用,因为玉米含有较多的木质纤维素。
玉米宜煮食不宜烤食
烤食玉米容易产生多种有害物质。
搭配禁忌
玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
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