豆腐浆水的功效与作用、禁忌和食用方法

豆腐浆水

功

生津润燥、清热利湿

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒者、高尿酸者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

豆腐为大豆的加工品，豆腐浆水是从豆腐中渗透出来的液体，其作用和豆腐几乎相同。豆腐浆水味甘，性凉，归脾、胃、大肠经，具有生津润燥、清热利湿的功效。 1、生津润燥 豆腐浆水甘凉，归脾、胃经，具有生津润燥的功效，能起到改善脾胃燥热所致鼻腔干燥、嗳气吞酸的作用。 2、清热利湿 豆腐浆水甘凉滑肠，具有清热利湿的功效，能起到改善暑湿感冒所致发热汗少、心烦口渴的作用。 不宜同食 1、蜂蜜 蜂蜜具有润肠通便的功效，豆腐浆水中含有的膳食纤维可促进胃肠蠕动，蜂蜜和豆腐浆水同食可能会影响胃肠道功能而导致腹泻。 温馨提示

饮用豆腐浆水时需要注意不能空腹饮用，避免导致营养物质不能被充分吸收。

食用方法

1、直接食用 豆腐浆水可以直接食用。